大豆是宝鸡市主要的轮做倒茬做物，正在种植业布局调整中具有很是主要的地位。近年来，宝鸡市大豆出产持续成长，可是存正在单产仍然较低，初加工、储藏设备扶植畅后，购销联动系统不完美和豆成品多元化程度较低等问题限制宝鸡市大豆出产和财产高质量成长。

　　“采菽采菽，筐之莒之。何锡予之”。宝鸡的先平易近们正在周原大地上种豆、食豆，款待远方的来客。现今，宝鸡市农科院操纵手艺劣势，持续鞭策“五良”融合，全方位鞭策大豆大面积单产提拔，加强产销跟尾，强化品牌培育，逐渐扶植构成一、二、三财产亲近联系关系、融合的宝鸡大豆财产互通互联平台，让“宝鸡大豆”的手刺逐步亮起来、响起来，让种植户的腰包兴起来、旺起来。

　　大豆是我国很是主要的计谋物资，2025年地方一号文件明白提出“多措并举巩固大豆扩种，大面积提拔大豆单产。”“陕西省大豆单产较低、财产链不完美、政策支撑不脚导致种植户种植大豆积极性不高。宝鸡市大豆种植汗青长久，所产大豆颗粒丰满、质量优秀，保守豆成品“豆花泡馍”已传承两千多年，各级带领对大豆高度注沉，为宝鸡市甚至陕西省大豆单产提拔和财产链延长做出了表率。下一步我们将以此次研讨培训会为切入点，持续鞭策科技立异，强化科技，千方百计鞭策陕西省大豆大面积单产提拔，持续放大‘一粒豆’的价值，为陕西大豆出产取财产成长做好办事。”陕西省豆类财产手艺系统首席科学家梁福琴说。

　　“村落要复兴、财产必复兴”，阐扬大豆财产正在村落复兴中的感化必必要耽误财产链、提拔价值链。下一步，宝鸡市农科院将持续鞭策大豆财产成长，为出产、加工、购销等从体搭建平台，延链条、补链条、强链条，积极宣传大豆正在撂荒地管理中的感化，普及出产手艺，落实环节手艺，让大豆成为宝鸡市轮做倒茬的前锋做物，让大豆成为富平易近增收的金钥匙。

　　会议特邀陕西省豆类财产手艺系统首席科学家梁福琴研究员做题为《陕西大豆出产取财产成长》的演讲，西北农林科技大学食物科学学院栾广忠传授做题为《大豆食物加工次要手艺取成长趋向》的演讲，陕西省代表、陕西省女企业家协会会长、陕西竹园村集团周素琴董事长做题为《豆启将来 健康中国》的演讲。宝鸡市农科院院长王周玉就宝鸡市大豆出产现状以及2025年宝豆系列品种示范扶植想划进行了申明。取会人员就宝鸡市大豆出产以及财产链成长存正在的环节问题进行了研讨。

　　3月12日，宝鸡市大豆财产成长研讨暨出产手艺培训会正在宝鸡市岐山县召开。来自高校科研院所、农业企业、大豆收购加工企业以及全市相关地域农技部分、镇、村集体和新型运营从体等60余位代表加入会议。